On retrouve des vins de l’AOP Gigondas en Provence-Alpes-Côte d’Azur, dans le département du Vaucluse et plus précisément dans la commune de Gigondas. Cette appellation regroupe des vins rouges ainsi que des vins rosés.
En ce qui concerne les vins rouges, ils se composent de cépages grenache noir ainsi que de syrah et mourvèdre. Tous les cépages de l’AOC Côtes du Rhône peuvent être utilisés à l’exception de Carignan. Pour les vins rosés, on retrouve des cépages tels que grenache noir, et autres cépages de l’AOC Côtes du Rhône sauf Carignan. Cela conduit à des vins riches et corsés.
Afin de sublimer vos vins, il est conseillé des plats tels que de l’agneau, du gigot mais encore de la daube. Il est possible d’accompagner son vin avec des plats plus relevés comme du tajine à l’agneau.
Pour savoir quel Gigondas choisir, les caractéristiques de chaque vin que nous proposons sont minutieusement notées dans chaque fiche produit. De plus, si vous hésitez entre une appellation ou une autre, vous pouvez retrouver notre comparateur de produits disponible sur notre site internet.
Pour vous donner quelques idées, des domaines tels que le domaine Montvac et le domaine Brusset.
Pour en découvrir plus sur nos vins de la vallée du Rhône Sud :
