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Présentation
Le Madiran Château Montus est un vin rouge prestigieux et puissant, synonyme d'excellence et de caractère. Il arbore une robe profonde et intense, presque noire, aux reflets pourpres. Le nez révèle un bouquet complexe de fruits noirs mûrs tels que la mûre et la cerise noire, complété par des notes épicées de poivre, de réglisse et des nuances de tabac et de cacao. En bouche, ce vin impressionne par sa structure robuste et ses tanins soyeux. Les saveurs riches de fruits noirs s'harmonisent avec des touches de vanille, de cuir et de bois précieux, offrant une finale longue et élégante marquée par une belle fraîcheur minérale.
Accords mets & vins
Le Madiran Château Montus s'accorde idéalement avec des plats riches et savoureux. Il sublime les viandes rouges grillées ou en sauce, comme le magret de canard ou l'entrecôte. Il accompagne également à merveille les plats mijotés tels qu'un cassoulet ou un gigot d'agneau. Pour les amateurs de fromages, ce vin se marie parfaitement avec des fromages affinés à pâte dure comme le comté ou le parmesan, qui mettent en valeur sa profondeur et sa complexité aromatique.
Température de dégustation ? Garde
Pour apprécier pleinement ce Madiran, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Ce vin est prêt à être dégusté dès maintenant, mais il possède un excellent potentiel de garde. Vous pouvez le conserver en cave pendant 10 à 15 ans, voire plus. Avec le temps, il gagnera en complexité, développant des arômes tertiaires et une texture encore plus harmonieuse.
Vinification et élevage
Au Château Montus, la vinification du Madiran est réalisée avec une précision et un soin méticuleux. Les raisins, principalement issus de vieilles vignes de Tannat, sont récoltés à parfaite maturité et triés avec rigueur. La fermentation se déroule en cuves inox, suivie d'une macération longue pour extraire toute la richesse des arômes et des tanins. L'élevage en barriques de chêne français pendant 12 à 14 mois confère au vin sa structure et ses arômes boisés, tout en respectant l'équilibre et la finesse du fruit.
Type de sol, encépagement
Le vignoble du Château Montus repose sur des sols argilo-calcaires et des galets roulés, typiques de la région de Madiran. Ces sols apportent au vin une minéralité et une complexité uniques. L'encépagement est dominé par le Tannat, cépage emblématique de Madiran, qui donne au vin sa couleur intense, ses arômes profonds et ses tanins puissants. Ce cépage est complété par des touches de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, qui ajoutent finesse et élégance à l'ensemble.
Laissez-vous séduire par la puissance et l'élégance du Madiran Château Montus, un vin qui saura ravir les amateurs les plus exigeants tout en étant accessible aux novices désireux de découvrir un trésor de la viticulture française
Le Madiran Château Montus est un vin rouge prestigieux et puissant, synonyme d'excellence et de caractère. Il arbore une robe profonde et intense, presque noire, aux reflets pourpres. Le nez révèle un bouquet complexe de fruits noirs mûrs tels que la mûre et la cerise noire, complété par des notes épicées de poivre, de réglisse et des nuances de tabac et de cacao. En bouche, ce vin impressionne par sa structure robuste et ses tanins soyeux. Les saveurs riches de fruits noirs s'harmonisent avec des touches de vanille, de cuir et de bois précieux, offrant une finale longue et élégante marquée par une belle fraîcheur minérale.
Accords mets & vins
Le Madiran Château Montus s'accorde idéalement avec des plats riches et savoureux. Il sublime les viandes rouges grillées ou en sauce, comme le magret de canard ou l'entrecôte. Il accompagne également à merveille les plats mijotés tels qu'un cassoulet ou un gigot d'agneau. Pour les amateurs de fromages, ce vin se marie parfaitement avec des fromages affinés à pâte dure comme le comté ou le parmesan, qui mettent en valeur sa profondeur et sa complexité aromatique.
Température de dégustation ? Garde
Pour apprécier pleinement ce Madiran, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Ce vin est prêt à être dégusté dès maintenant, mais il possède un excellent potentiel de garde. Vous pouvez le conserver en cave pendant 10 à 15 ans, voire plus. Avec le temps, il gagnera en complexité, développant des arômes tertiaires et une texture encore plus harmonieuse.
Vinification et élevage
Au Château Montus, la vinification du Madiran est réalisée avec une précision et un soin méticuleux. Les raisins, principalement issus de vieilles vignes de Tannat, sont récoltés à parfaite maturité et triés avec rigueur. La fermentation se déroule en cuves inox, suivie d'une macération longue pour extraire toute la richesse des arômes et des tanins. L'élevage en barriques de chêne français pendant 12 à 14 mois confère au vin sa structure et ses arômes boisés, tout en respectant l'équilibre et la finesse du fruit.
Type de sol, encépagement
Le vignoble du Château Montus repose sur des sols argilo-calcaires et des galets roulés, typiques de la région de Madiran. Ces sols apportent au vin une minéralité et une complexité uniques. L'encépagement est dominé par le Tannat, cépage emblématique de Madiran, qui donne au vin sa couleur intense, ses arômes profonds et ses tanins puissants. Ce cépage est complété par des touches de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, qui ajoutent finesse et élégance à l'ensemble.
Laissez-vous séduire par la puissance et l'élégance du Madiran Château Montus, un vin qui saura ravir les amateurs les plus exigeants tout en étant accessible aux novices désireux de découvrir un trésor de la viticulture française
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