Les vins de l’AOP Vinsobres prennent place dans la Drôme provençale au sein de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Ce sont exclusivement des vins rouges qui portent cette appellation. Ces vins peuvent être dégustés jeunes mais ont également un potentiel de garde.
Les vins rouges sont composés de 70% ou plus de grenache, suivi d’un peu moins de 20% de syrah et enfin du mourvèdre. Ils sont qualifiés de vins volumineux et gourmands avec des arômes de fruits frais et fruits transformés. Les vins rouges jeunes présentent des notes de cerise et de cassis. Tandis que les vins de garde démontrent des notes de cassis, griotte, d’épices et aromates.
Ces vins rouges peuvent être dégustés avec un gigot d’agneau confit, de la viande rouge grillée ou en sauce.
Pour savoir quel Vinsobres choisir, les caractéristiques de chaque vin que nous proposons sont minutieusement notées dans chaque fiche produit. De plus, si vous hésitez entre une appellation ou une autre, vous pouvez retrouver notre comparateur de produits disponible sur notre site internet.
Pour vous donner quelques idées, des domaines tels que le domaine de Montine et le domaine de Jaume.
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