AOP Côtes du Rhône & ses satellites

COTES DU RHONE VILLAGE

Les vignobles des Côtes du Rhône Villages sont étendus sur 95 communes depuis la Drôme Provençale jusqu’à la Durance à l’est puis de l’Ardèche au Pont du Gard à l’ouest. Les Côtes du Rhône Villages constituent donc une large gamme de vins rouges, blancs et rosés. 

Les vins rouges, issus de Syrah et Grenache noir principalement, sont généreux et accompagneront parfaitement une viande de gibier ou de préparations à la truffe. Les blancs, issus de Viognier, Roussanne et Marsanne s’accorderont avec des salades d’été ou les viandes blanches. Les vins rosés sont quant à eux en général fruités et accompagnent parfaitement les salades composées et les plats exotiques.

L’appellation Côtes-du-Rhône Village 

Les vignobles des vins Côtes-du-Rhône Village s’étendent sur 95 communes et 4 départements : la Drôme provençale, l’Ardèche, le Gard et le Vaucluse. On retrouve des vins blancs, rouges et rosés

Les caractéristiques des vins Côtes-du Rhône Village 

Les vins rouges sont considérés comme des vins généreux. A l’opposé, les vins blancs sont définis comme fins et élégants. Enfin, les rosés sont fruités. 

Concernant les accords mets et vins, les Côtes-du-Rhône Village peuvent s’accorder avec une fondue de poireaux et fenouil confit, crème de potirons mais également du Parmentier au confit de canard.

Pour savoir quels Côtes-du-Rhône Village choisir, les caractéristiques de chaque vin que nous proposons sont minutieusement notées dans chaque fiche produit. De plus, si vous hésitez entre une appellation ou une autre, vous pouvez retrouver notre comparateur de produits disponible sur notre site internet. 

Pour vous donner une idée, un domaine tel que le domaine Chamfort.

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