GRIGNAN-LES-ADHEMAR ROUGE - SECRET DE TERROIR - DOMAINE DE MONTINE - 2022

GRIGNAN-LES-ADHEMAR ROUGE - SECRET DE TERROIR - DOMAINE DE MONTINE

Présentation
Un vin équilibré et harmonieux, alliant la fraîcheur du fruit et des tanins souples. Un vin qui se dégustera aussi bien à l'apéritif que lors des repas entre amis. A déguster avec un carré d'agneau aux herbes.
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Accords mets & vins
A sortir à toutes occasions, en passant par le plateau de charcuteries, de fromages, par la côte de boeuf, ou par n'importe quels gratins. C?est une bouteille qui vous ravira toujours.
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Température de dégustation - Garde
15/16 °C - 2/5 ans
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Vinification et élevage
Vendanges de nuit de rigueur. Vendange égrappée à 100%. Fermentation en cuve béton traditionnelle. Macération d'environ 2 semaines. Remontages et contrôle des températures quotidiens. Élevage en cuve de 6 à 8 mois
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Type de sol, encépagement
Vignobles argilo-calcaires sur la commune de Grignan, et de Valaurie
- 50% grenache - 50% syrah