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Vallée du Rhône Septentrionale - Saint-Joseph AOP - Rouge - 75 cl - 13,5% vol
Un Saint-Joseph souple et soyeux, sur des notes d'épices. A déguster avec une côte de boeuf maturée.
Charmeur et élégant, cette Syrah ne cesse d'offrir de belle découvertes années après années.
Un Saint-Joseph souple et soyeux, sur des notes d'épices. A déguster avec une côte de boeuf maturée.
Charmeur et élégant, cette Syrah ne cesse d'offrir de belle découvertes années après années.
SAINT-JOSEPH ROUGE - GRAND POMPÉE - MAISON JABOULET
Présentation
La réputation de la cuvée "Grand Pompée" de la Maison Jaboulet Ainé n'est plus à faire. Véritable phare de l'appellation Saint Joseph, cette cuvée sublimera vos repas. Un vin riche, qui révèle des notes de fruits rouges et d'épices. Des tanins fins qui donne de l'ampleur à cette cuvée de Syrah.
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Accords mets & vins
A déguster avec une basse côte maturée.
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Température de dégustation
15°C
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Vinification et Élevage
Vendanges manuelles précèdent un pressurage en grappes entières. Fermentation à basse température en barriques, en cuve inox et en ?uf ciment. Élevage de 9 mois en fûts de chêne dont 15% de fûts neufs.
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Type de sol - Encépagement
Sol léger de schistes et de gneiss sur socle granitique sur les communes de Limony et Tournon.
100% Syrah
Présentation
La réputation de la cuvée "Grand Pompée" de la Maison Jaboulet Ainé n'est plus à faire. Véritable phare de l'appellation Saint Joseph, cette cuvée sublimera vos repas. Un vin riche, qui révèle des notes de fruits rouges et d'épices. Des tanins fins qui donne de l'ampleur à cette cuvée de Syrah.
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Accords mets & vins
A déguster avec une basse côte maturée.
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Température de dégustation
15°C
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Vinification et Élevage
Vendanges manuelles précèdent un pressurage en grappes entières. Fermentation à basse température en barriques, en cuve inox et en ?uf ciment. Élevage de 9 mois en fûts de chêne dont 15% de fûts neufs.
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Type de sol - Encépagement
Sol léger de schistes et de gneiss sur socle granitique sur les communes de Limony et Tournon.
100% Syrah
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 75 cl
3105711150185
Le vignoble du Domaine Paul Jaboulet Aîné s’étend sur 80 hectares de vignes composées des cépages suivants : Marsanne, Roussanne, Cinsault, Grenache noir, Mourvèdre, Musca, Viognier, Carignan, Bourboulenc, Grenache blanc.
La propriété évolue en agriculture biologique non certifiée et pratique des vendanges manuelles sur l’ensemble de ses vignes de 70 ans d’âge en moyenne.
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