CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE - DOMAINE ROGER PERRIN - 2021

Vallée du Rhône Mériodionale - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 75 cl - 15% vol

Ce vin à la robe rubis, développe au nez des arômes de fruits noirs et de garrigues.
Une bouche fraîche, s'offre à nous et en bouche, on trouve des notes vanillées, de cerises noires et poivrées. La structure tanique fine du vin lui promet une belle garde. La qualité du travail effectué dans les vignes et en cave ont fait la notoriété depuis déjà 5 générations de cette exploitation familiale.

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TTC Expédition sous 72h

Présentation
Ce Châteauneuf-du-Pape de chez Roger Perrin dispose d'un nez epicé, légèrement vanillé. Une bouche généreuse et un équilibre parfaitement respecté. Il reste souple et fruité, malgré sa structure plus chaleureuse.
Domaine familiale crée en 1968, le domaine Roger Perrin, propose des vins fins de caractère, principalement en Côtes-du-Rhône et en Châteauneuf-du-Pape.
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Accords mets & vins
A déguster sur des gibiers, viandes rouges rôties, fromages à pâte molle (livarot, époisses).
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Température de dégustation - Garde
15-16 ° C - Se déguste déjà très bien dès maintenant, mais pourra se garder 7-8 ans
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Vendange et vinification
Vendanges manuelles, fermentation en cuve inox auto-pigeante.
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Élevage
Foudre de chêne (30 à 40 %)
Cuve en inox (40 à 45 %)
Barrique (20 à 25 %)
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Type de sol, encépagement
Un terroir composé de safres et d'un sol argilo-sableux mêlé de galets roulés
Grenache 70 - 75 %
Syrah 15 - 20 %
Mourvèdre 10 - 15 %
Cinsault et Clairette 2 - 5 %
Counoise et Vaccarèse 1 - 2 %%

Couleur: Rouge
Contenance: 75 cl

Référence 3539070000049

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Localisation : Châteauneuf-du-Pape, Vallée du Rhône
Appellations : AOP Châteauneuf-du-Pape

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