WHISKY ECOSSE -10 ANS - GLENGOYNE - 70 CL

WHISKY GLENGOYNE 10 ANS - 70 CL

Dégustation
Le nez est ample, fin et racé, avec une belle harmonie végétale et fruitée. En bouche, ce sont des saveurs herbacées qui créent la surprise avec un bel effet fraîcheur. La finale s'étire sur des arômes de miel et d'eucalyptus. Un équilibre maitrisé au plus juste qui en fait un incontournable du whisky.
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Élevage
Vieilli dans des fûts de chêne européen puis américain et enfin en fûts de xérès pendant 10 ans.
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Distillerie
Le nom de la distillerie Glengoyne signifie "vallée des oies sauvages" en gaélique. Cette distillerie est à la frontière entre les Lowland et les Highland. En effet il suffit de traverser la route, en cette fin de XIXème siècle, pour se rendre dans les chais. Cette route, aujourd'hui A81, est la frontière théorique entre les régions des Lowlands et des Highlands. Autant dire que Glengoyne a toujours occupé une place unique dans le monde du whisky écossais : elle est la distillerie la plus au sud des Highlands (avec les chais les plus au nord des Lowlands).