CROZES-HERMITAGE BLANC - DOMAINE MELODY - 2023

Présentation
Robe jaune pâle aux reflets argentés. Le nez est expressif, avec des arômes de fruits à chair blanche (pêche, poire), accompagnés de nuances florales et légèrement minérales. En bouche, il offre une belle rondeur, une attaque franche, avec une acidité bien intégrée qui lui confère une belle fraîcheur. La finale est délicatement citronnée et minérale, marquée par une grande pureté.
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Accords mets & vins
Ce vin sera parfait pour accompagner un poisson en sauce, des crustacés ou des fromages frais.
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Température de dégustation - Garde
À servir entre 10 et 12°C. À boire dans les 4 à 6 ans.
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Vinification et élevage
Le vin est vinifié en cuves inox pour conserver toute la fraîcheur des arômes, avec un élevage sur lies fines pour apporter une texture soyeuse.
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Type de sol, encépagement
Les sols sont argilo-calcaires. L?encépagement est principalement Marsanne, avec un faible pourcentage de Roussanne.