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Présentation
Le Champagne Brut "Les Marquises" de la Maison Vignon est un véritable joyau de la Champagne, incarnant l'excellence et le savoir-faire de cette prestigieuse région. Ce champagne se distingue par sa robe dorée et sa fine effervescence. Le nez est expressif, révélant des arômes de fruits blancs, de pomme verte, de poire, et des notes subtiles de brioche et d'amande grillée. En bouche, il est d'une élégance remarquable, alliant fraîcheur et complexité, avec une texture crémeuse et une belle persistance. La finale est longue et équilibrée, marquée par des touches de citron confit et une agréable minéralité.
Accords mets & vins
Le Champagne Brut "Les Marquises" est un choix parfait pour l'apéritif, où il révèle toute sa finesse. Il accompagne également à merveille les fruits de mer, les huîtres, les coquilles Saint-Jacques, et les sushis. Les volailles rôties, les viandes blanches en sauce légère et les fromages à pâte molle, comme le brie et le camembert, trouvent en lui un compagnon idéal. Pour les desserts, il s'accorde parfaitement avec les tartes aux fruits et les desserts à base de crème.
Température de dégustation ? Garde
Pour profiter pleinement de ses qualités, servez ce Champagne Brut à une température de 8 à 10°C. Il est prêt à être dégusté dès maintenant, mais peut également se bonifier en cave pendant 3 à 5 ans, développant des arômes encore plus complexes et raffinés avec le temps.
Vinification et élevage
La vinification du Champagne Brut "Les Marquises" est réalisée selon les méthodes traditionnelles champenoises. Les raisins, minutieusement sélectionnés, sont pressurés délicatement pour obtenir un jus de la plus haute qualité. La première fermentation se déroule en cuves inox afin de préserver la pureté des arômes. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant un minimum de 24 mois, permettant de développer sa complexité et sa profondeur. La seconde fermentation en bouteille crée une effervescence fine et persistante.
Type de sol, encépagement
Les vignes de la Maison Vignon s'épanouissent sur des sols calcaires et argilo-calcaires, typiques de la région champenoise, qui confèrent au vin sa minéralité distinctive. Le Champagne Brut "Les Marquises" est élaboré à partir d'un assemblage harmonieux de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Le Chardonnay apporte finesse et élégance, le Pinot Noir ajoute structure et complexité aromatique, tandis que le Pinot Meunier contribue à la rondeur et à la fraîcheur du vin.
Le Champagne Brut "Les Marquises" de la Maison Vignon est un véritable joyau de la Champagne, incarnant l'excellence et le savoir-faire de cette prestigieuse région. Ce champagne se distingue par sa robe dorée et sa fine effervescence. Le nez est expressif, révélant des arômes de fruits blancs, de pomme verte, de poire, et des notes subtiles de brioche et d'amande grillée. En bouche, il est d'une élégance remarquable, alliant fraîcheur et complexité, avec une texture crémeuse et une belle persistance. La finale est longue et équilibrée, marquée par des touches de citron confit et une agréable minéralité.
Accords mets & vins
Le Champagne Brut "Les Marquises" est un choix parfait pour l'apéritif, où il révèle toute sa finesse. Il accompagne également à merveille les fruits de mer, les huîtres, les coquilles Saint-Jacques, et les sushis. Les volailles rôties, les viandes blanches en sauce légère et les fromages à pâte molle, comme le brie et le camembert, trouvent en lui un compagnon idéal. Pour les desserts, il s'accorde parfaitement avec les tartes aux fruits et les desserts à base de crème.
Température de dégustation ? Garde
Pour profiter pleinement de ses qualités, servez ce Champagne Brut à une température de 8 à 10°C. Il est prêt à être dégusté dès maintenant, mais peut également se bonifier en cave pendant 3 à 5 ans, développant des arômes encore plus complexes et raffinés avec le temps.
Vinification et élevage
La vinification du Champagne Brut "Les Marquises" est réalisée selon les méthodes traditionnelles champenoises. Les raisins, minutieusement sélectionnés, sont pressurés délicatement pour obtenir un jus de la plus haute qualité. La première fermentation se déroule en cuves inox afin de préserver la pureté des arômes. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant un minimum de 24 mois, permettant de développer sa complexité et sa profondeur. La seconde fermentation en bouteille crée une effervescence fine et persistante.
Type de sol, encépagement
Les vignes de la Maison Vignon s'épanouissent sur des sols calcaires et argilo-calcaires, typiques de la région champenoise, qui confèrent au vin sa minéralité distinctive. Le Champagne Brut "Les Marquises" est élaboré à partir d'un assemblage harmonieux de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Le Chardonnay apporte finesse et élégance, le Pinot Noir ajoute structure et complexité aromatique, tandis que le Pinot Meunier contribue à la rondeur et à la fraîcheur du vin.
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 75 cl
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