CÔTES CATALANES - LLUM - DOMAINE LE ROC DES ANGES

Dégustation
Le Roc des Anges - Llum est un vin blanc vibrant et expressif. Il révèle des arômes intenses de fruits à chair blanche, de fleurs et de notes minérales. En bouche, il est frais et élégant, avec des saveurs de pêche, d'agrumes et une finale saline qui apporte une belle longueur et une grande pureté.

Élevage
Ce vin est élaboré à partir de vieilles vignes de grenache blanc, cultivées sur des sols schisteux. Après une vendange manuelle, le vin est vinifié et élevé en cuves inox pour préserver sa fraîcheur et son caractère fruité.

Distillerie
Le Domaine Roc des Anges, situé dans les Côtes Catalanes, est reconnu pour ses vins d'exception, issus de terroirs uniques. Marjorie et Stéphane Gallet, les vignerons, travaillent en agriculture biologique et biodynamique, respectant l'environnement et la vigne.