BOURGUEIL - CUVÉE DECHAINÉE - LAME DELISLE BOUCARD - BIO - 2023

Présentation
"Dechaînée" se pare d?une robe grenat intense. Le nez révèle une explosion de fruits rouges croquants (groseille, framboise, cerise). La bouche est gourmande, fraîche et souple, avec une finale dynamique et digeste.
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Accords mets & vins
Idéal avec des grillades, un tartare de b?uf ou des légumes rôtis.
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Température de dégustation - Garde
Servir légèrement rafraîchi entre 12 et 14°C. À boire dans les 3 à 5 ans pour conserver son fruité éclatant.
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Vinification et élevage

Vinification en cuve inox, sans élevage en fût, pour préserver la fraîcheur du fruit.
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Type de sol, encépagement
Sols sablo-graveleux typiques du Bourgueillois. 100 % Cabernet Franc.