SAUMUR-CHAMPIGNY - TUFFE - CHATEAU DU HUREAU

Présentation

Le Saumur Champigny Cuvée Tuffe du Château du Hureau est un vin rouge puissant et structuré. Sa robe pourpre profonde dévoile des arômes intenses de fruits noirs, de cassis et de mûre, avec des notes épicées et boisées. En bouche, il est ample et généreux, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Accords mets & vins

Ce vin accompagne parfaitement des viandes rouges grillées, des plats en sauce, des gibiers ou des fromages affinés. Il se marie également très bien avec un b?uf bourguignon ou un gigot d'agneau.

Température de dégustation ? Garde

À déguster entre 16 et 18°C. Ce vin peut être conservé 8 à 12 ans pour atteindre son apogée et dévoiler toute sa complexité.

Vinification et élevage

Les raisins sont vendangés manuellement et soigneusement triés. La fermentation se déroule en cuves inox, suivie d?un élevage en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois.

Type de sol, encépagement

Les vignes de Cabernet Franc sont plantées sur des sols de tuffeau, conférant au vin sa typicité et sa richesse aromatique.