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ARBIN MONDEUSE ROUGE - TERRES BRUNES - DOMAINE A&M QUENARD - BIO - 2022
Savoie - AOP Mondeuse Arbin - Rouge - 75 cl - 12.5% vol
Un rouge profond et structuré, témoin du terroir unique de Chignin qui confère puissance et élégance aux vins de Savoie.
Un rouge profond et structuré, témoin du terroir unique de Chignin qui confère puissance et élégance aux vins de Savoie.
Présentation
Belle intensité colorante, un nez complexe mêlant fruits noirs, notes fumées et épices douces. En bouche, ampleur et profondeur s?associent à une belle trame tannique et une finale longue et minérale.
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Accords mets & vins
Viandes rouges grillées, gibiers, fromages affinés comme le Beaufort ou la Tome des Bauges.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 16 et 18°C. Potentiel de garde de 8 à 10 ans.
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Vinification et élevage
Macération longue, fermentation en cuves bois, élevage en fûts pendant 12 à 18 mois.
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Type de sol, encépagement
Sols argilo-calcaires sur éboulis, 100 % Mondeuse.
Belle intensité colorante, un nez complexe mêlant fruits noirs, notes fumées et épices douces. En bouche, ampleur et profondeur s?associent à une belle trame tannique et une finale longue et minérale.
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Accords mets & vins
Viandes rouges grillées, gibiers, fromages affinés comme le Beaufort ou la Tome des Bauges.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 16 et 18°C. Potentiel de garde de 8 à 10 ans.
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Vinification et élevage
Macération longue, fermentation en cuves bois, élevage en fûts pendant 12 à 18 mois.
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Type de sol, encépagement
Sols argilo-calcaires sur éboulis, 100 % Mondeuse.
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 75 cl
1202107013313
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