CHAMPAGNE BRUT - CUVEE ROYALE - JOSEPH PERRIER

Présentation
Composé des trois cépages champenois, la Cuvée Royale offre un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur. Son nez révèle des notes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et une touche légèrement toastée. En bouche, l?attaque est vive et laisse place à une belle longueur.
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Accords mets & vins
Idéal à l?apéritif, avec des poissons fins ou une volaille crémée.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 8 et 10°C. Garde de 4 à 6 ans possible.
Vinification et élevage
Élevé sur lies en cave pendant plusieurs années pour renforcer la complexité aromatique.
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Type de sol, encépagement
Assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier issus des terroirs crayeux de la Champagne.