CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANC - DOMAINE DUCLAUX - 2023

Présentation
Ce vin arbore une robe or pâle aux reflets lumineux. Le nez dévoile des arômes de fleurs blanches, de poire juteuse et de zestes d?agrumes. En bouche, l?équilibre entre fraîcheur et onctuosité est remarquable, avec une finale persistante et légèrement saline.
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Accords mets & vins
Parfait avec des crustacés, des poissons nobles en sauce, ou des fromages affinés.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 10 et 12°C. À boire jeune pour sa fraîcheur, ou après 5 à 7 ans pour une complexité accrue.
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Vinification et élevage
Les raisins sont récoltés à parfaite maturité et vinifiés en cuves inox pour préserver la pureté aromatique. Un élevage sur lies fines de plusieurs mois apporte du volume et de la complexité.
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Type de sol, encépagement
Les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires. L?assemblage est dominé par la Roussanne et la Clairette, avec une touche de Grenache Blanc.