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Présentation
Le Pays d'Oc Chardonnay du Domaine Altugnac est une expression raffinée et élégante du cépage Chardonnay cultivé dans la région ensoleillée du Languedoc. Ce vin séduit par sa robe brillante jaune pâle aux reflets dorés. Le nez est un véritable bouquet de fruits à chair blanche, comme la poire et la pêche, accompagnés de délicates notes florales et d'une touche subtile de vanille. En bouche, il offre une belle rondeur et une fraîcheur équilibrée, dévoilant des saveurs fruitées harmonieuses et une texture soyeuse. La finale est longue et élégante, laissant une impression durable de finesse et de complexité.
Accords mets & vins
Ce Chardonnay Pays d'Oc se marie parfaitement avec des plats variés, tels que les poissons grillés, les fruits de mer, les volailles à la crème, et les risottos aux champignons. Il est également idéal en apéritif, accompagné de tapas, de fromages affinés ou de charcuteries fines, offrant une expérience gustative complète et raffinée.
Température de dégustation ? Garde
Pour apprécier pleinement ce Chardonnay, servez-le à une température de 10 à 12°C. Il est prêt à être dégusté dès maintenant mais peut également se conserver pendant 2 à 3 ans dans une cave adaptée, où il continuera à développer ses arômes et sa complexité.
Vinification et élevage
Le Chardonnay Pays d'Oc du Domaine Altugnac bénéficie d'une vinification soignée pour préserver toute la richesse aromatique du cépage. Les raisins, récoltés à pleine maturité, sont pressés doucement. La fermentation se déroule à basse température pour préserver les arômes frais et fruités. Une partie du vin est élevée sur lies fines, apportant ainsi une texture onctueuse et une profondeur aromatique remarquable.
Type de sol, encépagement
Les vignes du Domaine Altugnac poussent sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région du Languedoc. Ce terroir exceptionnel permet au cépage Chardonnay de s'exprimer pleinement, offrant des vins équilibrés avec une belle minéralité et une palette aromatique riche et complexe.
Le Pays d'Oc Chardonnay du Domaine Altugnac est une invitation à découvrir les saveurs authentiques du Languedoc, un vin élégant et raffiné qui séduira aussi bien les amateurs de vin que les connaisseurs exigeants.
Le Pays d'Oc Chardonnay du Domaine Altugnac est une expression raffinée et élégante du cépage Chardonnay cultivé dans la région ensoleillée du Languedoc. Ce vin séduit par sa robe brillante jaune pâle aux reflets dorés. Le nez est un véritable bouquet de fruits à chair blanche, comme la poire et la pêche, accompagnés de délicates notes florales et d'une touche subtile de vanille. En bouche, il offre une belle rondeur et une fraîcheur équilibrée, dévoilant des saveurs fruitées harmonieuses et une texture soyeuse. La finale est longue et élégante, laissant une impression durable de finesse et de complexité.
Accords mets & vins
Ce Chardonnay Pays d'Oc se marie parfaitement avec des plats variés, tels que les poissons grillés, les fruits de mer, les volailles à la crème, et les risottos aux champignons. Il est également idéal en apéritif, accompagné de tapas, de fromages affinés ou de charcuteries fines, offrant une expérience gustative complète et raffinée.
Température de dégustation ? Garde
Pour apprécier pleinement ce Chardonnay, servez-le à une température de 10 à 12°C. Il est prêt à être dégusté dès maintenant mais peut également se conserver pendant 2 à 3 ans dans une cave adaptée, où il continuera à développer ses arômes et sa complexité.
Vinification et élevage
Le Chardonnay Pays d'Oc du Domaine Altugnac bénéficie d'une vinification soignée pour préserver toute la richesse aromatique du cépage. Les raisins, récoltés à pleine maturité, sont pressés doucement. La fermentation se déroule à basse température pour préserver les arômes frais et fruités. Une partie du vin est élevée sur lies fines, apportant ainsi une texture onctueuse et une profondeur aromatique remarquable.
Type de sol, encépagement
Les vignes du Domaine Altugnac poussent sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région du Languedoc. Ce terroir exceptionnel permet au cépage Chardonnay de s'exprimer pleinement, offrant des vins équilibrés avec une belle minéralité et une palette aromatique riche et complexe.
Le Pays d'Oc Chardonnay du Domaine Altugnac est une invitation à découvrir les saveurs authentiques du Languedoc, un vin élégant et raffiné qui séduira aussi bien les amateurs de vin que les connaisseurs exigeants.
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