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Présentation
Laissez-vous charmer par la Cuvée Orélie Rouge des Vignerons Ardéchois, un vin rouge captivant issu des magnifiques terroirs de l?Ardèche. À l??il, il présente une robe d?un rouge profond aux reflets rubis. Le nez est riche et expressif, s?ouvrant sur des arômes de fruits rouges et noirs tels que la cerise, la mûre et la framboise, complétés par des nuances épicées de poivre et de réglisse. En bouche, ce vin offre une attaque souple et fruitée, des tanins fins et bien intégrés, et une belle persistance aromatique marquée par des notes de garrigue et de sous-bois.
Accords mets & vins
La Cuvée Orélie Rouge est le partenaire idéal des viandes grillées comme une entrecôte ou des côtelettes d'agneau. Elle se marie également à merveille avec des plats mijotés tels qu'un b?uf bourguignon ou un tajine d'agneau aux pruneaux. Pour les amateurs de fromages, elle accompagnera parfaitement des fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Comté.
Température de dégustation ? Garde
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. La Cuvée Orélie Rouge peut être dégustée dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur fruitée, mais elle saura également évoluer favorablement en cave, offrant une garde de 5 à 7 ans.
Vinification et élevage
La Cuvée Orélie Rouge est élaborée avec soin par les Vignerons Ardéchois. Les raisins, récoltés à maturité optimale, subissent une macération pré-fermentaire à froid pour extraire les arômes et les couleurs. La fermentation est conduite en cuves inox avec un contrôle rigoureux des températures pour préserver la fraîcheur des arômes fruités. L'élevage se fait ensuite en cuves pour quelques mois, permettant d'affiner les tanins et de conserver la pureté du fruit.
Type de sol, encépagement
Les vignes qui produisent la Cuvée Orélie Rouge s?épanouissent sur des sols variés, comprenant des terrasses alluviales et des coteaux argilo-calcaires, typiques de l'Ardèche. L?encépagement est principalement constitué de cépages emblématiques tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, qui apportent richesse et structure, ainsi que la Syrah, qui ajoute des notes épicées et une belle profondeur aromatique.
Découvrez l?authenticité et l?élégance de la Cuvée Orélie Rouge ? UVICA Vignerons Ardéchois, un vin qui promet des moments de dégustation inoubliables, parfait pour partager entre amis ou en famille.
Laissez-vous charmer par la Cuvée Orélie Rouge des Vignerons Ardéchois, un vin rouge captivant issu des magnifiques terroirs de l?Ardèche. À l??il, il présente une robe d?un rouge profond aux reflets rubis. Le nez est riche et expressif, s?ouvrant sur des arômes de fruits rouges et noirs tels que la cerise, la mûre et la framboise, complétés par des nuances épicées de poivre et de réglisse. En bouche, ce vin offre une attaque souple et fruitée, des tanins fins et bien intégrés, et une belle persistance aromatique marquée par des notes de garrigue et de sous-bois.
Accords mets & vins
La Cuvée Orélie Rouge est le partenaire idéal des viandes grillées comme une entrecôte ou des côtelettes d'agneau. Elle se marie également à merveille avec des plats mijotés tels qu'un b?uf bourguignon ou un tajine d'agneau aux pruneaux. Pour les amateurs de fromages, elle accompagnera parfaitement des fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Comté.
Température de dégustation ? Garde
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. La Cuvée Orélie Rouge peut être dégustée dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur fruitée, mais elle saura également évoluer favorablement en cave, offrant une garde de 5 à 7 ans.
Vinification et élevage
La Cuvée Orélie Rouge est élaborée avec soin par les Vignerons Ardéchois. Les raisins, récoltés à maturité optimale, subissent une macération pré-fermentaire à froid pour extraire les arômes et les couleurs. La fermentation est conduite en cuves inox avec un contrôle rigoureux des températures pour préserver la fraîcheur des arômes fruités. L'élevage se fait ensuite en cuves pour quelques mois, permettant d'affiner les tanins et de conserver la pureté du fruit.
Type de sol, encépagement
Les vignes qui produisent la Cuvée Orélie Rouge s?épanouissent sur des sols variés, comprenant des terrasses alluviales et des coteaux argilo-calcaires, typiques de l'Ardèche. L?encépagement est principalement constitué de cépages emblématiques tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, qui apportent richesse et structure, ainsi que la Syrah, qui ajoute des notes épicées et une belle profondeur aromatique.
Découvrez l?authenticité et l?élégance de la Cuvée Orélie Rouge ? UVICA Vignerons Ardéchois, un vin qui promet des moments de dégustation inoubliables, parfait pour partager entre amis ou en famille.
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