Votre panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
ARBOIS BLANC - SAVAGNIN - FRUITIERE D'ARBOIS - 2019
Jura ? AOP Arbois ? Blanc ? 75cl ? 14.5% vol
Présentation
L'Arbois - Savagnin de la Fruitière d'Arbois est un vin blanc emblématique du Jura, célèbre pour son caractère unique et sa richesse aromatique. Ce vin se distingue par sa robe dorée éclatante et son bouquet complexe et intense. Au nez, il révèle des arômes de fruits secs, de noix, d'épices douces, et une touche de pomme verte, typiques du cépage Savagnin. En bouche, il est ample et puissant, avec une acidité vivifiante et une finale longue et persistante marquée par des notes de curry et de noisette, caractéristiques des vins de voile.
Accords mets & vins
Ce vin de Savagnin est idéal pour accompagner des plats riches et savoureux. Il se marie parfaitement avec les plats à base de fromages du Jura, comme la fondue, la raclette et le comté affiné. Il sublime également les volailles à la crème, les poissons en sauce, et les plats exotiques aux épices douces. Pour les amateurs de cuisine végétarienne, il est parfait avec les gratins de légumes et les plats à base de champignons.
Température de dégustation ? Garde
Pour apprécier pleinement ses arômes complexes et sa structure, servez ce vin à une température de 12 à 14°C. L'Arbois - Savagnin possède un excellent potentiel de garde et peut être conservé entre 10 et 20 ans, période durant laquelle il développera des arômes tertiaires encore plus complexes.
Vinification et élevage
Les raisins de la cuvée Savagnin sont récoltés manuellement pour assurer une sélection optimale des grappes les plus saines. La vinification se fait de manière traditionnelle avec une fermentation en cuves inox. Après fermentation, le vin est élevé sous voile en fûts de chêne pendant au moins 24 mois. Cette méthode spécifique au Jura, où le vin n'est pas ouillé (rempli), permet au vin de développer des arômes uniques et une grande complexité.
Type de sol, encépagement
Le vignoble de la Fruitière d'Arbois est planté sur des sols marneux et calcaires, typiques de la région du Jura. Ces sols, combinés au climat frais et continental, sont parfaits pour la culture du Savagnin. Ce cépage autochtone du Jura est réputé pour produire des vins de grande garde, avec une expression unique du terroir jurassien.
Découvrez l'Arbois - Savagnin de la Fruitière d'Arbois sur 5sens.wine et laissez-vous envoûter par la richesse et la complexité de ce vin d'exception, véritable reflet de la tradition viticole du Jura.
L'Arbois - Savagnin de la Fruitière d'Arbois est un vin blanc emblématique du Jura, célèbre pour son caractère unique et sa richesse aromatique. Ce vin se distingue par sa robe dorée éclatante et son bouquet complexe et intense. Au nez, il révèle des arômes de fruits secs, de noix, d'épices douces, et une touche de pomme verte, typiques du cépage Savagnin. En bouche, il est ample et puissant, avec une acidité vivifiante et une finale longue et persistante marquée par des notes de curry et de noisette, caractéristiques des vins de voile.
Accords mets & vins
Ce vin de Savagnin est idéal pour accompagner des plats riches et savoureux. Il se marie parfaitement avec les plats à base de fromages du Jura, comme la fondue, la raclette et le comté affiné. Il sublime également les volailles à la crème, les poissons en sauce, et les plats exotiques aux épices douces. Pour les amateurs de cuisine végétarienne, il est parfait avec les gratins de légumes et les plats à base de champignons.
Température de dégustation ? Garde
Pour apprécier pleinement ses arômes complexes et sa structure, servez ce vin à une température de 12 à 14°C. L'Arbois - Savagnin possède un excellent potentiel de garde et peut être conservé entre 10 et 20 ans, période durant laquelle il développera des arômes tertiaires encore plus complexes.
Vinification et élevage
Les raisins de la cuvée Savagnin sont récoltés manuellement pour assurer une sélection optimale des grappes les plus saines. La vinification se fait de manière traditionnelle avec une fermentation en cuves inox. Après fermentation, le vin est élevé sous voile en fûts de chêne pendant au moins 24 mois. Cette méthode spécifique au Jura, où le vin n'est pas ouillé (rempli), permet au vin de développer des arômes uniques et une grande complexité.
Type de sol, encépagement
Le vignoble de la Fruitière d'Arbois est planté sur des sols marneux et calcaires, typiques de la région du Jura. Ces sols, combinés au climat frais et continental, sont parfaits pour la culture du Savagnin. Ce cépage autochtone du Jura est réputé pour produire des vins de grande garde, avec une expression unique du terroir jurassien.
Découvrez l'Arbois - Savagnin de la Fruitière d'Arbois sur 5sens.wine et laissez-vous envoûter par la richesse et la complexité de ce vin d'exception, véritable reflet de la tradition viticole du Jura.
3305490004253
34 Produits
Aucun avis
Appuyez pour zoomer
