CLAIRETTE DE DIE - ICÔNE - MAISON JAILLANCE - 2022

Présentation
Robe or pâle, bulles fines et persistantes. Nez floral aux notes de fleurs d'oranger et de fruits à chair blanche. Bouche fraîche, élégante et délicatement sucrée, avec une finale toute en légèreté.
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Accords mets & vins
À savourer avec un foie gras mi-cuit, une tarte aux mirabelles ou en apéritif festif.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 6 et 8°C. À déguster dans les 2 ans.
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Vinification et élevage
Méthode ancestrale, fermentation naturelle en bouteille pour une effervescence subtile.
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Type de sol, encépagement
Sols calcaires et marneux. Cépages Muscat blanc à petits grains et Clairette blanche.
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