RHUM LATINO 5 ANS - COMPAGNIE DES INDES - 70CL

Dégustation :
Le nez présente des parfums élégants, marqués par une belle fraîcheur. Senteurs d'amande et de massepain jouent l'illusion d'un macaron. Un nez tout en gourmandise.
La dégustation s'ouvre sur la présence de notes réglissées. L'ensemble est raffiné et s'accompagne d'un fruité exotique très agréable, dominé par l'ananas.
La finale est ronde et soyeuse. Elle s'enrobe de miel et se ponctue, par touches, de notes de café torréfiées.

Elevage :
Le rhum vieux 'Latino' que nous vous présentons ici provient d'un assemblage réalisé à 60% à partir de rhums du guatémala, puis complété, par touches, avec des rhums provenant de Guyane, Trinidad & Tobago et Barbade.
Ces rhums ont tous connu un minimum de 5 années de maturation en fûts de Bourbon, sous les tropiques, avant de rejoindre l'Europe où ils ont été méticuleusement dégustés en vue de composer l'assemblage final. L'embouteillage est quant à lui réalisé en France.

Histoire :
C?est Florian Beuchet qui a fondé la marque « compagnie des Indes ». Ses voyages lui permettent de découvrir de savoureux rhums, en particulier dans les Caraïbes et en Amérique Centrale, qui sont ensuite assemblés.