Présentation
Le Lambrusco di Modena Amabile de la maison Carafoli est un vin pétillant italien d'une douceur irrésistible, idéal pour les moments de convivialité. Sa robe rouge rubis brillante et ses fines bulles séduisent immédiatement. Au nez, il révèle des arômes envoûtants de fruits rouges mûrs comme la framboise et la cerise, avec une légère note florale. En bouche, ce Lambrusco se distingue par son équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, offrant une expérience gustative harmonieuse et agréable. Sa texture veloutée et ses saveurs fruitées en font un vin de plaisir, accessible à tous les amateurs de vins, qu'ils soient novices ou passionnés.
Accords mets & vins
Le Lambrusco di Modena Amabile s'accorde merveilleusement bien avec une large gamme de plats. Il est parfait en accompagnement de charcuteries italiennes, de pizzas, de plats de pâtes en sauce tomate, et de fromages à pâte molle. Pour une expérience culinaire plus audacieuse, essayez-le avec des desserts fruités, des tartes aux fruits rouges ou même un tiramisu. Sa douceur naturelle et son effervescence légère apportent une touche festive à chaque repas.
Température de dégustation ? Garde
Pour apprécier pleinement le Lambrusco di Modena Amabile, servez-le bien frais, à une température de 8-10°C. Ce vin est prêt à être dégusté dès maintenant et se conservera parfaitement pendant 1 à 2 ans.
Vinification et élevage
Le Lambrusco di Modena Amabile est élaboré selon des méthodes traditionnelles, avec une seconde fermentation en cuve close (méthode Charmat), ce qui permet de préserver la fraîcheur et les arômes fruités du vin. La vinification soigneuse garantit une qualité constante et une effervescence délicate, apportant une légèreté et une finesse remarquables au vin.
Type de sol, encépagement
Les vignes de Lambrusco de Carafoli poussent sur des sols argileux et limoneux de la région de Modène, en Émilie-Romagne. Ce terroir particulier favorise une maturation optimale des raisins, conférant au vin ses caractéristiques fruitées et son élégance. Le cépage Lambrusco, emblématique de cette région, est utilisé exclusivement pour ce vin, offrant ainsi une expression authentique du savoir-faire et de la tradition viticole italienne.
Découvrez le Lambrusco di Modena Amabile de Carafoli, un vin pétillant qui promet des moments de plaisir et de partage, tout en incarnant la richesse et la convivialité de la culture italienne.
