BANDOL ROSÉ - DOMAINE TEMPIER - 2023

Présentation
Le Bandol Rosé du Domaine Tempier arbore une robe pâle aux reflets saumonés. Son nez intense dévoile des arômes de fruits rouges, de pamplemousse et d?herbes de Provence. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle complexité et une finale légèrement épicée.
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Accords mets & vins
Accompagne à merveille des viandes blanches, des poissons grillés ou une cuisine méditerranéenne savoureuse.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 10 et 12°C. Se bonifie avec le temps et peut vieillir 5 à 6 ans.
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Vinification et élevage
Pressurage direct et fermentation en cuves, suivi d?un élevage en foudres pour affiner la texture.
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Type de sol, encépagement
Sols argilo-calcaires. Principalement Mourvèdre, avec Grenache et Cinsault.