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CORBIERES BOUTENAC ROUGE- SOLUS - CHÂTEAU DE CARAGUILHES - BIO - 2021
Languedoc-Roussillon - AOP Corbières Boutenac - Rouge - Bio - 75cl - 14.5% vol
Boutenac, le grand cru des Corbières, nous offre avec Solusun magnifique rouge qui nous réconcilie définitivement avec cette appellation.
Boutenac, le grand cru des Corbières, nous offre avec Solusun magnifique rouge qui nous réconcilie définitivement avec cette appellation.
Présentation :
Une cuvée toute en complexité. Un nez aux fruits noirs intenses, suivis par des notes de garrigues, tout en fraicheur se dégage. Profondeur, densité, précision avec une longueur incroyable !
Accords mets et vins :
En accompagnement d'une côte de boeuf de salers, un gigot d'agneau actuellement, puis dans quelques années sur une caille aux truffes, une bécasse, ou un pigeon.
Température de dégustation - garde :
15 °C - A carafer de préférence - 5 ans
Vinification et élevage :
Récolté à la main - Elevé 10 mois sous bois sur 65% du volume, 35% élevé en cuve béton / amphore en grès.
Type de sol, encépagement :
Sols Argilo-calcaire, galets roulés sur coteaux - Cépages 40% Carignan, 40% Mourvèdre, 20% Syrah
Une cuvée toute en complexité. Un nez aux fruits noirs intenses, suivis par des notes de garrigues, tout en fraicheur se dégage. Profondeur, densité, précision avec une longueur incroyable !
Accords mets et vins :
En accompagnement d'une côte de boeuf de salers, un gigot d'agneau actuellement, puis dans quelques années sur une caille aux truffes, une bécasse, ou un pigeon.
Température de dégustation - garde :
15 °C - A carafer de préférence - 5 ans
Vinification et élevage :
Récolté à la main - Elevé 10 mois sous bois sur 65% du volume, 35% élevé en cuve béton / amphore en grès.
Type de sol, encépagement :
Sols Argilo-calcaire, galets roulés sur coteaux - Cépages 40% Carignan, 40% Mourvèdre, 20% Syrah
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 75 cl
1202107028683
24 Produits
Localisation : Corbières, Languedoc-Roussillon
Appellations : AOP Corbières, IGP Pays d’Oc
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