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VERY LIMOUX ROUGE - ANNE DE JOYEUSE - 2021
Languedoc - Limoux AOP - Rouge - 75cl - 13,5% Vol
Très beau rouge qui met en avant les terroirs un peu oubliés de Limoux.
Très beau rouge qui met en avant les terroirs un peu oubliés de Limoux.
Présentation :
Ce vin rouge d?un rubis brillant, au nez fruits rouges et noires est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins :
Ce vin s?accorde très bien sur une côte de Boeuf, un axoa de veau, ou un cassoulet de Carcassonne.
Température de dégustation ? garde :
16°C ? 5 ans
Vinification et élevage :
Vendanges à la main. Chaque cépage est vinifié séparément. Macération pré-fermentaire à froid pour la Syrah et le Malbec, macération longue de 30 jours pour le Cabernet et le Merlot. Le vin est élevé en foudres tronconiques pendant 8 mois.
Type de sol, encépagement :
Sols argilo-calcaires se situent sur les zones Océaniques, Méditerranéennes et Pyrénéennes. Merlot, Syrah, Malbec et Cabernet.
Ce vin rouge d?un rubis brillant, au nez fruits rouges et noires est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins :
Ce vin s?accorde très bien sur une côte de Boeuf, un axoa de veau, ou un cassoulet de Carcassonne.
Température de dégustation ? garde :
16°C ? 5 ans
Vinification et élevage :
Vendanges à la main. Chaque cépage est vinifié séparément. Macération pré-fermentaire à froid pour la Syrah et le Malbec, macération longue de 30 jours pour le Cabernet et le Merlot. Le vin est élevé en foudres tronconiques pendant 8 mois.
Type de sol, encépagement :
Sols argilo-calcaires se situent sur les zones Océaniques, Méditerranéennes et Pyrénéennes. Merlot, Syrah, Malbec et Cabernet.
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 75 cl
1202107039016
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