LANGUEDOC ROUGE - COCHON VOLANT - CHÂTEAU DE CARAGUILHES - BIO - 2022

Présentation :
Ce vin rouge du Languedoc offre un nez intense d?arômes de fruits rouges, framboise, cerise. En bouche, l'attaque est soyeuse, les tannins apportent au vin une très bonne tenue renforçant l?équilibre global. C?est un vin charnu, croquant, de plaisir, facile à partager

Accords mets et vins :
Ce vin est idéal à l?apéro, en accompagnement de d'une cargolade, de grillades, d'un rôti de porc aux pruneaux, ou d'un canard aux olives .

Température de dégustation ? garde :
15/16 °C ? A boire dans les 2 ans

Vinification et élevage :
Vinification traditionnelle en cuves.

Type de sol, encépagement :
Sols Argilo-calcaire, argilo-sableux - 40% Grenache Noir, 20% Carignan, 25% Syrah, 15% Cinsault