PAYS D'OC BLANC - CARINGOLE - DOMAINE LA CROIX BELLE - 2021

Présentation
Un vin blanc sec avec un nez frais sur des notes de fruits blancs, des touches acidulées sur de l'agrume et mentholé. Un vin plein de vivacité, avec un final légèrement salin.
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Accords mets et vins
Le Caringole blanc se boit bien frais sur des moules frites, des fruits de mer et crustacés ou en accompagnement de fromages de chèvre.
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Température de dégustation - garde
10-12°c - A boire dans l?année
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Vinification et élevage
Vinification traditionnelle et élevage en cuve
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Type de sol, encépagement
Sol argilo-calcaire et sous-sol composé de graves et de galets - Chardonnay et sauvignon blanc.