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LANGUEDOC ROUSSILLON - FIGURE LIBRE - DOMAINE GAYDA - 2022
Languedoc - Pays d'Oc IGP - Rouge - 75cl - 13,5%
Figure Libre n'est pas une figure de style, c'est une cuvée qui permet de découvrir l'approche originale et moderne du domaine, le plaisir en priorité !
Figure Libre n'est pas une figure de style, c'est une cuvée qui permet de découvrir l'approche originale et moderne du domaine, le plaisir en priorité !
Présentation :
Une cuvée atypique qui offre une belle rencontre de différents de cépages et de nouveaux terroirs du Languedoc et du Roussillon. Cet assemblage offre un vin complet, vif et corsé en dehors des codes de l?appellation. Parfaitement maîtrisé, ce rouge au caractère gouleyant et épicé mettra tout le monde d?accord en termes de convivialité.
Accords mets et vins :
A déguster à l?apéritif, avec de la charcuterie, de la viande rouge, du fromage ou bien accompagné d?une paella, d?un poulet basquaise, d?un magret de canard grillé?
Température de dégustation ? garde :
A déguster entre 15 et 16°C - Potentiel de garde de 2 ans.
Vinification et élevage :
Cueilli à la main. Eraflage, Vinification sans soufre en cuve inox avec contrôle des températures de 10 à 30 jours selon cépages et terroirs. Elevage en barriques usagées.
Type de sol, encépagement :
Les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires, de sables caillouteux et schisteux - Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan.
Une cuvée atypique qui offre une belle rencontre de différents de cépages et de nouveaux terroirs du Languedoc et du Roussillon. Cet assemblage offre un vin complet, vif et corsé en dehors des codes de l?appellation. Parfaitement maîtrisé, ce rouge au caractère gouleyant et épicé mettra tout le monde d?accord en termes de convivialité.
Accords mets et vins :
A déguster à l?apéritif, avec de la charcuterie, de la viande rouge, du fromage ou bien accompagné d?une paella, d?un poulet basquaise, d?un magret de canard grillé?
Température de dégustation ? garde :
A déguster entre 15 et 16°C - Potentiel de garde de 2 ans.
Vinification et élevage :
Cueilli à la main. Eraflage, Vinification sans soufre en cuve inox avec contrôle des températures de 10 à 30 jours selon cépages et terroirs. Elevage en barriques usagées.
Type de sol, encépagement :
Les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires, de sables caillouteux et schisteux - Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan.
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