PINOT NOIR - ERIC ROMINGER - BIO DEMETER - 2022

Présentation

Joli nez aromatique sur les petits fruits rouges et noirs. En bouche, la finesse de ses tannins, associée à une matière juteuse et finement acidulée, engendre une bouche élégante et d?une grande délicatesse. Sa finale, élancée et fraîche, vient prolonger durablement le plaisir du fruit
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Accords mets & vins

A déguster sur un plateau de charcuterie, une raclette, une Tajine de poulet ou naturellement un Baeckeofe.
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Température de dégustation - Garde

14°C - 5 ans
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Vinification et élevage

Vinification traditionnelle et élevage en cuves inox.
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Type de sol, encépagement