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SANCERRE ROUGE - LES GRANDMONTAINS - DOMAINE LAPORTE - 2022
Val de Loire - Sancerre AOP - Rouge - 75cl - 12.5% vol
Un pinot noir en Val de Loire, tout en élégance et légèreté. Une réelle alternative...
Un pinot noir en Val de Loire, tout en élégance et légèreté. Une réelle alternative...
Présentation :
Un 100 % pinot noir, tendre et gourmand aux arômes de fruits rouges et aux tanins soyeux
Accords mets et vins :
Voilà l'occasion d'ouvrir un rouge avec un poisson, un rouget, une anguille, par exemple, mais bien sûr aussi avec de belles volailles, ou une poêlée de champignons.
Température de dégustation ? garde :
14-15 ° - jusqu?à 5 ans
Vinification et élevage :
Macération pendant 8 jours environ avec deux remontages quotidiens. Fermentation malolactique en cuves inox. Elevage en cuves.
Type de sol, encépagement :
Sol calcaire de type « Caillottes », très caillouteux - 100% pinot noir.
Un 100 % pinot noir, tendre et gourmand aux arômes de fruits rouges et aux tanins soyeux
Accords mets et vins :
Voilà l'occasion d'ouvrir un rouge avec un poisson, un rouget, une anguille, par exemple, mais bien sûr aussi avec de belles volailles, ou une poêlée de champignons.
Température de dégustation ? garde :
14-15 ° - jusqu?à 5 ans
Vinification et élevage :
Macération pendant 8 jours environ avec deux remontages quotidiens. Fermentation malolactique en cuves inox. Elevage en cuves.
Type de sol, encépagement :
Sol calcaire de type « Caillottes », très caillouteux - 100% pinot noir.
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 75 cl
1202107011357
23 Produits
Au cœur de l'appellation Sancerre, les terroirs sont plantés de Sauvignon Blanc pour les Sancerre blanc, et de Pinot Noir pour les Sancerre rouge et le Sancerre rosé. Chaque vin est vinifié séparément en respectant le type de sol dont il est issu : « Le Rochoy », « La Comtesse », et « Les Monts Damnés ». Depuis 1986, la vinification parcellaire appliquée au domaine est un élément distinctif à l'origine d'une large gamme.
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