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CHABLIS 1ER CRU - COTE DE LECHET - LA CHABLISIENNE - 2018
Bourgogne - AOP Chablis 1er Cru Côte de Léchet - Blanc - 75cl - 13% vol
Côte de Léchet est un vin minéral par excellence, avec ses notes de craie évidentes, associés aux fleurs et fruits blancs.
Côte de Léchet est un vin minéral par excellence, avec ses notes de craie évidentes, associés aux fleurs et fruits blancs.
Présentation :
La robe est llimpide et brillante, le nez est complexe avec des notes florales et de fruits blancs légeèrement épicés et vanillés. À l?aération une élégante touche mineérale calcaire se développe. La bouche est fraîche et élancée, la finale est longue, complexe, minérale et saline. Remarquable terroir parfaitement présenté.
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Accords mets & vins :
A déguster sur un plateau de fruit de mer, un poisson noble juste grillé, un risotto aux cèpes, des asperges oeuf mollet et parmesan ou des fromages.
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Température de dégustation - Garde :
12°C - 5 à 8 ans.
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Vinification et élevage :
Vendange manuelle. Elevage 12 mois sur lies fines en cuve et en fûts.
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Type de sol, encépagement :
Sur la rive gauche du Serein commune de Chablis, au sol calcaire du Kimméridgien. Exposition sud-est -100% Chardonnay.
La robe est llimpide et brillante, le nez est complexe avec des notes florales et de fruits blancs légeèrement épicés et vanillés. À l?aération une élégante touche mineérale calcaire se développe. La bouche est fraîche et élancée, la finale est longue, complexe, minérale et saline. Remarquable terroir parfaitement présenté.
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Accords mets & vins :
A déguster sur un plateau de fruit de mer, un poisson noble juste grillé, un risotto aux cèpes, des asperges oeuf mollet et parmesan ou des fromages.
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Température de dégustation - Garde :
12°C - 5 à 8 ans.
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Vinification et élevage :
Vendange manuelle. Elevage 12 mois sur lies fines en cuve et en fûts.
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Type de sol, encépagement :
Sur la rive gauche du Serein commune de Chablis, au sol calcaire du Kimméridgien. Exposition sud-est -100% Chardonnay.
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 75 cl
1202107000382
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