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Présentation
Le TOKAJI CH. DERESZLA DRY se distingue par sa robe pâle et brillante, aux reflets verts. Au nez, il dévoile des arômes délicats de fleurs blanches, de pomme verte et de citron, rehaussés par des notes subtiles de minéralité et de fines herbes. En bouche, l'attaque est vive et rafraîchissante, avec une belle acidité qui porte les saveurs de fruits à noyau, de pamplemousse et de pierre à fusil. La finale est nette et persistante, laissant une impression de pureté et d'élégance.
Accords mets & vins
Ce vin s?accorde à merveille avec des fruits de mer, comme des huîtres fraîches, des ceviches de poisson ou des gambas grillées. Il accompagne également parfaitement les plats de volailles, tels qu'un poulet rôti aux herbes, ainsi que les salades estivales et les fromages de chèvre frais.
Température de dégustation ? Garde
Pour apprécier toute la fraîcheur et les nuances aromatiques du TOKAJI CH. DERESZLA DRY, servez-le à une température idéale de 8-10°C. Ce vin peut être dégusté jeune pour profiter de son éclat et de sa vivacité, mais il peut également être conservé en cave pendant 3 à 5 ans pour développer davantage de complexité.
Vinification et élevage
Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont récoltés à la main pour garantir une qualité optimale. La vinification se déroule en cuves inox à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur et la pureté des arômes. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant plusieurs mois, ce qui lui confère sa texture élégante et sa complexité aromatique.
Type de sol, encépagement
Les vignes de Tokaj poussent sur des sols volcaniques et argileux, riches en minéraux, qui apportent au vin sa typicité unique et sa minéralité distinctive. Le TOKAJI CH. DERESZLA DRY est principalement élaboré à partir du cépage Furmint, emblématique de la région, complété par de petites proportions de Hárslevelu et de Muscat, qui enrichissent le vin en arômes et en structure.
Laissez-vous envoûter par le TOKAJI CH. DERESZLA DRY, un vin qui raconte l?histoire et le savoir-faire du Château Dereszla, et qui saura sublimer vos moments de dégustation par sa fraîcheur et son élégance incomparables.
Le TOKAJI CH. DERESZLA DRY se distingue par sa robe pâle et brillante, aux reflets verts. Au nez, il dévoile des arômes délicats de fleurs blanches, de pomme verte et de citron, rehaussés par des notes subtiles de minéralité et de fines herbes. En bouche, l'attaque est vive et rafraîchissante, avec une belle acidité qui porte les saveurs de fruits à noyau, de pamplemousse et de pierre à fusil. La finale est nette et persistante, laissant une impression de pureté et d'élégance.
Accords mets & vins
Ce vin s?accorde à merveille avec des fruits de mer, comme des huîtres fraîches, des ceviches de poisson ou des gambas grillées. Il accompagne également parfaitement les plats de volailles, tels qu'un poulet rôti aux herbes, ainsi que les salades estivales et les fromages de chèvre frais.
Température de dégustation ? Garde
Pour apprécier toute la fraîcheur et les nuances aromatiques du TOKAJI CH. DERESZLA DRY, servez-le à une température idéale de 8-10°C. Ce vin peut être dégusté jeune pour profiter de son éclat et de sa vivacité, mais il peut également être conservé en cave pendant 3 à 5 ans pour développer davantage de complexité.
Vinification et élevage
Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont récoltés à la main pour garantir une qualité optimale. La vinification se déroule en cuves inox à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur et la pureté des arômes. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant plusieurs mois, ce qui lui confère sa texture élégante et sa complexité aromatique.
Type de sol, encépagement
Les vignes de Tokaj poussent sur des sols volcaniques et argileux, riches en minéraux, qui apportent au vin sa typicité unique et sa minéralité distinctive. Le TOKAJI CH. DERESZLA DRY est principalement élaboré à partir du cépage Furmint, emblématique de la région, complété par de petites proportions de Hárslevelu et de Muscat, qui enrichissent le vin en arômes et en structure.
Laissez-vous envoûter par le TOKAJI CH. DERESZLA DRY, un vin qui raconte l?histoire et le savoir-faire du Château Dereszla, et qui saura sublimer vos moments de dégustation par sa fraîcheur et son élégance incomparables.
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