AFRIQUE DU SUD - PINOTAGE - THE BEAN - MOOIPLAAS - 2021

Dégustation : Ce Pinotage sud-africain révèle une robe rouge profonde et intense. Le nez est envahi par des arômes de café fraîchement torréfié, mêlés à des notes de fruits noirs comme la mûre et la cerise noire. En bouche, il est structuré et velouté, offrant des saveurs de chocolat noir, de tabac et une touche de vanille. Les tannins sont souples et bien intégrés, laissant une finale longue et chaleureuse.

Elevage : Le Pinotage "The Bean" bénéficie d'un élevage en fûts de chêne, ce qui lui confère ses arômes de torréfaction caractéristiques.

Distillerie : Le domaine Mooiplaas est réputé pour son engagement envers la biodiversité et la viticulture durable. Situé dans la région de Stellenbosch, ce domaine familial s?efforce de produire des vins reflétant le terroir unique de cette région viticole emblématique.