COLLINES RHODANIENNSEYSSUEL ROUGE - KAMAKA - DOMAINE G.&J. BOTT - 2021

Présentation
Le vin rouge Kamaka est une cuvée d'exception qui puise son caractère dans le terroir authentique de Seyssuel, au c?ur de la vallée du Rhône. Issu d'un cépage noble tel que la Syrah, ce vin se distingue par une robe profonde aux reflets rubis et un bouquet aromatique intense mêlant des notes de fruits noirs, de cerise noire et de délicates épices. L'expression de ce vin reflète avec finesse le savoir-faire traditionnel du domaine Bott et l'influence minérale des sols de schiste.
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Accords mets & vins
Idéal pour sublimer des viandes rouges grillées, un magret de canard aux épices ou un plateau de fromages affinés, Kamaka se prête aussi à des accords gourmands avec des plats méditerranéens riches en saveurs.
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Température de dégustation - Garde
À déguster entre 16 et 18°C pour en apprécier toute la complexité.
Potentiel de garde : 8 à 12 ans, permettant à ses arômes de se développer et de gagner en subtilité avec le temps.
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Vinification et élevage
Ce vin est élaboré par une vinification soignée en cuves inox thermorégulées, assurant une extraction optimale des arômes et une préservation de la fraîcheur du fruit. Une macération longue permet d?obtenir une belle structure, suivie d?un élevage en barriques de chêne français qui affine la texture et apporte une complexité supplémentaire au profil aromatique.
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Type de sol et encépagement
Cultivé sur des coteaux aux sols de schiste et micacés, caractéristiques du terroir de Seyssuel, ce vin est exclusivement élaboré à partir de Syrah, garantissant une expression fidèle de la typicité et de la richesse minérale de cette appellation d?exception.