VIN DE SEYSSUEL BLANC - DIAPASON - CHRISTOPHE PICHON

Présentation
Le vin blanc Diapason se caractérise par ses arômes de fruits blancs et jaunes. Il s?agit d?un vin frais et subtil.
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Accords mets & vins
À déguster lors de l?apéritif, ou avec du poisson en sauce.
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Température de dégustation ? Garde
Entre 10°C et 12°C ? À boire dans les 2 ans.
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Vinification et Élevage
Vendanges manuelles. Élevage 11 mois en barrique de 1 à 4 ans d?âge.
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Type de sol et Encépagement
Sols de schistes. Encépagement 100% Viognier.