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L'année 2022, synonyme de reprise des salons !
Après 2 années compliquées, 2022 a marqué le retour des salons et des rencontres avec les partenaires et fournisseurs. L'occasion de découvrir de nouvelles cuvées, de nouvelles références et d'agrandir toujours plus la gamme de vins et spiritueux.
Après deux années plutôt compliquées, l’heure est à la reprise des salons !
L’année 2022 marque la reprise des salons dans le secteur du vin et des spiritueux mais également des métiers de bouche. Cela a été l’occasion pour les équipes de 5sens.wine de se rendre au salon Dugas, Découverte en Vallée du Rhône, Millésime Bio, Saint-Péray, Sirha Lyon pour découvrir de nouvelles cuvées mais également échanger avec les partenaires.
Quelques précisions sur ces salons :
- Le salon Dugas Club Expert est ouvert aux particuliers et aux professionnels et propose différentes masterclass sur les rhums, whiskies et autres spiritueux. A découvrir !
- Le salon Découverte en Vallée du Rhône : permet de découvrir la richesse et la diversité des appellations des vins de la Vallée du Rhône mais également de rencontrer les vignerons / vigneronnes, négociants et autres acteurs à l’origine de ces belles cuvées !
- Millésime Bio : un salon destiné à la découverte de vins 100% biologiques. Au programme : masterclass, espaces de dégustation…
- Salon des vins de Saint-Péray : dégustation de vins des Côtes-du-Rhône septentrionales et méridionales et dégustation de produits de bouche.
- Sirha Lyon, temps fort incontournable de la restauration et de l’alimentation, qui compte plus de 2 000 exposants, 350 nouveautés et innovations et près de 150 000 professionnels.
Ces moments d’échange et de découverte sont importants pour améliorer et compléter nos gammes de vins et spiritueux, pour vous proposer toujours plus de références de vins et de spiritueux sur 5sens.wine !
Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter sur : contact@5sens.wine
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Le choix du bouchon influence la conservation et l’évolution du vin. Liège naturel, synthétique, bouchon à vis ou en verre : chaque option présente des avantages et des inconvénients. Découvrez les différences pour choisir le meilleur bouchon selon le type de vin et sa durée de garde.
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L’AOP Condrieu, vignoble historique de la Vallée du Rhône Nord, remonte à l’époque romaine mais a failli disparaître au XXe siècle avant d’être sauvé par des vignerons passionnés. Exclusivement issu du Viognier, ce vin blanc d’exception séduit par ses arômes de fleurs blanches, d’abricot et de miel, parfait en accord avec poissons, crustacés et fromages affinés.
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La Saint-Patrick, célébrée chaque 17 mars, est une fête emblématique d'origine irlandaise qui mêle traditions religieuses et festivités populaires. Entre légende de Saint Patrick, défilés, bières et whiskeys irlandais, cette journée est synonyme de convivialité. Découvrez son histoire, ses coutumes et une sélection de boissons pour accompagner vos repas traditionnels.
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Un vin bouchonné présente des arômes de carton mouillé, de moisi ou de cave humide, altérant son goût et son bouquet. Ce phénomène est causé par le trichloroanisole (TCA), une molécule issue du bouchon en liège. Dans cet article, découvrez comment détecter un vin bouchonné, comprendre son origine et même le réutiliser en cuisine ou en vinaigre.
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Les vins bio connaissent un essor considérable grâce à une viticulture respectueuse de l’environnement et une vinification plus naturelle. Cet article détaille ce qu’est un vin bio, ses certifications, ses avantages, ainsi que des conseils pour bien le choisir.
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Après ouverture, le vin commence à s’oxyder et à perdre ses qualités. Pour prolonger sa conservation, plusieurs méthodes existent : reboucher hermétiquement, utiliser une pompe à vide, un système à gaz inerte ou stocker la bouteille au frais. Chaque type de vin a une durée de conservation spécifique. En cas d’altération, il est possible de l’utiliser en cuisine, en vinaigre maison ou dans des cocktails.
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L'année 2025 promet une riche sélection d'événements pour les passionnés de vin. De Wine Paris en février au Grand Week-End des Crozes-Hermitage en avril, chaque salon est une opportunité de rencontrer des vignerons, de savourer des millésimes uniques et de s'immerger dans la culture viticole française. Retrouvez dans cet article un guide pour ne manquer aucun de ces rendez-vous d'exception.
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Le programme des soirées dégustation 2025 de la Cave Aux Cinq Sens propose chaque mois des événements variés dans les boutiques de Valence, Tain l'Hermitage et Vienne. Initiation à la dégustation, accords mets et vins, découverte de grandes appellations ou exploration de spiritueux et bières artisanales : chaque soirée est pensée pour éveiller vos sens, enrichir vos connaissances et partager des moments conviviaux. Que vous soyez novice ou amateur éclairé, ces rendez-vous sont une invitation à découvrir la richesse du monde des vins et des spiritueux.
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Le Dry January (« janvier sobre » ou « mois sans alcool ») est un défi populaire qui consiste à ne pas consommer d'alcool pendant le mois de janvier. Né au Royaume-Uni, il gagne en popularité dans le monde entier, y compris en France. Les alternatives sans alcool, comme les bières, mocktails et spiritueux, permettent de profiter de saveurs originales sans compromettre la convivialité.
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Choisir le bon verre est essentiel pour maximiser l’expérience de dégustation de chaque boisson. Ce guide détaille les verres les mieux adaptés pour le vin, la bière, les spiritueux et le Champagne, expliquant comment la forme, la taille et le style de chaque verre influencent les arômes et la présentation. Idéal pour les amateurs cherchant à impressionner leurs invités ou pour trouver un cadeau de Noël original.
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Ce petit guide pratique vous apprend à lire une étiquette de vin en distinguant les mentions obligatoires des informations facultatives. Découvrez ce que l’étiquette principale et la contre-étiquette révèlent pour vous aider à choisir le vin qui vous convient.
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Découvrez les caractéristiques et les différentes saveurs des bières blondes, blanches, brunes, rousses et ambrées. Les bières blondes offrent fraîcheur et légèreté avec des notes florales tandis que les bières blanches se distinguent par leurs arômes d'agrumes et leur douceur épicée. Les bières brunes sont riches et complexes avec des saveurs de chocolat et de café. Les bières rousses apportent une douceur maltée et les ambrées un équilibre entre malt et amertume. Chaque type de bière propose une expérience gustative unique pour les amateurs.
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Avec la rentrée, il est temps de vous équiper des accessoires indispensables pour profiter pleinement de vos dégustations de vin. Des verres adaptés pour chaque type de vin au tire-bouchon sommelier, en passant par le thermomètre à vin pour une température parfaite, ces outils sont essentiels. Ajoutez un décanteur ou un aérateur pour révéler les arômes des grands crus, et n'oubliez pas un rafraîchisseur pour garder vos vins à bonne température. Enfin, une cave à vin réfrigérée assure une conservation optimale de vos bouteilles. Ces accessoires magnifient l’expérience et garantissent chaque dégustation.
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