BREZEME ROUGE - DOMAINE CHARLES HELFENBEIN - 2023

BREZEME ROUGE - DOMAINE CHARLES HELFENBEIN

Présentation
Basé à Loriol sur Drôme, chemin des archipuits, le Domaine Helfenbein est un emblème des Syrah septentrionales. Le Brézème est en effet le Côtes du Rhône Nord qui propose un terroir calcaire et non plus granitique. Pour rechercher une cuvée puissante mais équilibrée grâce à l'air frais du Vercors, la bonne adresse est chez Charles Helfenbein ! Charles est un vigneron passionné de son terroir, il travaille aujourd'hui près de 8 hectares sur le coteau de Brézème dans la Drôme.
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Accords mets & vins
Entrecôte de boeuf marchand de vin, navarrin d'agneau.
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Température de dégustation - Garde
16 °C - 2/5 ans
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Vinification et élevage
Vendange manuelle, éraflage total, après une macération de 4 semaines, élevage de 18 mois en demi-muids.
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Type de sol, encépagement
Sols argilo-calcaires.