CLAIRETTE DE DIE - CUVÉE IMPERIALE - MAISON JAILLANCE

Présentation
Robe pâle aux reflets dorés. Nez délicat marqué par des arômes de fleurs blanches, de pêche et de muscat. Bouche légère et gourmande, avec une belle vivacité et une finale douce et aromatique.
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Accords mets & vins
Idéal en apéritif, avec une tarte aux fruits jaunes ou une salade de fraises.
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Température de dégustation - Garde
Servir frais, entre 6 et 8°C. À déguster dans les 2 ans.
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Vinification et élevage
Méthode dioise ancestrale, fermentation naturelle en cuve puis en bouteille pour une effervescence fine et délicate.
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Type de sol, encépagement
Sols argilo-calcaires. Cépage Muscat blanc à petits grains (majoritaire) et Clairette blanche.