CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE - CHÂTEAU LA NERTHE - BIO - 2020

Présentation
Le Château La Nerthe 2020 offre une robe rubis profonde. Le nez est complexe, mêlant des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis et de mûre, avec des notes épicées et de garrigue. En bouche, l'attaque est ample, les tanins sont soyeux, et la finale est longue et élégante.
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Accords mets & vins Ce vin accompagne parfaitement des viandes rouges grillées, des plats en sauce, ou des fromages affinés.
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Température de dégustation - Garde Servir entre 16 et 18°C. Ce millésime peut être apprécié dès maintenant, mais il gagnera en complexité avec une garde de 10 à 15 ans.
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Vinification et élevage Les raisins sont récoltés manuellement, triés rigoureusement, puis vinifiés en cuves inox thermorégulées. L'élevage se fait en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois, apportant structure et finesse au vin.
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Type de sol, encépagement Les vignes du Château La Nerthe sont plantées sur des sols composés de galets roulés typiques de l'appellation. L'assemblage est dominé par le Grenache, complété par la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault.