CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE - DOMAINE DU VIEUX LAZARET - 2022

Présentation
Le millésime 2022 révèle un vin riche et généreux, avec une belle expression du terroir. Sa robe pourpre intense annonce un nez complexe de fruits noirs confiturés, d?épices et de garrigue. La bouche est charnue, avec une belle ampleur et des tanins soyeux.
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Accords mets & vins
Accompagne idéalement une daube provençale, un gigot d?agneau ou des fromages à pâte dure.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 16 et 18°C. Potentiel de garde de 12 à 15 ans.
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Vinification et élevage
Fermentation en cuves inox avec remontages réguliers, puis élevage en foudres et barriques pendant 12 mois.
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Type de sol, encépagement
Sols variés de galets roulés, argile et calcaire. Grenache dominant, complété par Syrah, Mourvèdre et Cinsault.