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CONDRIEU - LA PETITE CÔTE - CAVE YVES CUILLERON - 2022
Vallée du Rhône septentrionale - AOP Condrieu - Blanc - 75 cl - 13,5% vol
Les vignes sont situées au centre de l'appellation, majoritairement en terrasses sur la commune de Chavanay en exposition Sud/Sud-Est. Avec la particularité d'être exclusivement sur des granites à muscovite, le viognier s'exprime sur des notes de violette.
Les vignes sont situées au centre de l'appellation, majoritairement en terrasses sur la commune de Chavanay en exposition Sud/Sud-Est. Avec la particularité d'être exclusivement sur des granites à muscovite, le viognier s'exprime sur des notes de violette.
Présentation
Ce Condrieu à la bouche gourmande et fraîche délivre des notes d'abricots, de pêches, de coing. Se déguste sur sa jeunesse.
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Accords mets & vins
Apéritif, poisson à chair blanche, volaille.
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Température de dégustation - Garde
10°C - 2/3 ans
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Vinification et élevage
Vendange manuelle, vinification parcellaire et traditionnelle. Utilisation le moins possible de produits oenologiques (levures indigènes). Fermentation alcoolique et malolactique.
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Type de sol, encépagement
Sol granite à muscovite - Viognier
Ce Condrieu à la bouche gourmande et fraîche délivre des notes d'abricots, de pêches, de coing. Se déguste sur sa jeunesse.
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Accords mets & vins
Apéritif, poisson à chair blanche, volaille.
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Température de dégustation - Garde
10°C - 2/3 ans
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Vinification et élevage
Vendange manuelle, vinification parcellaire et traditionnelle. Utilisation le moins possible de produits oenologiques (levures indigènes). Fermentation alcoolique et malolactique.
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Type de sol, encépagement
Sol granite à muscovite - Viognier
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 75 cl
- Millésime
- 2022
1202107003512
L’ensemble de la viticulture est raisonnée et non labélisée, ce qui permet de n’avoir aucune contrainte sur la conception du vin. Le nombre de traitement des vignes est limité à 5 maximum par an et aucun insecticide n’est utilisé. Le respect du sol et de son équilibre est au cœur des priorités du Domaine Cuilleron.
Le domaine se situe sur une partie escarpée de la Vallée du Rhône. Le terroir est à dominante granitique (gneiss, micaschistes, alluvions…)
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