CONDRIEU - DEPONCINS - DOMAINE FRANCOIS VILLARD - 2022

Vallée du Rhône septentrionale - AOP Condrieu - Blanc - 75 cl - 13,5% vol

Parcelle historique du Domaine située sur la commune de Saint Michel sur Rhône et du lieu-dit "Poncin". Un 100% Viognier de gastronomie qui ravira vos repas, idéal sur un poisson mais aussi avec de la cuisine asiatique.
Pas moins de 11 mois d'élevage sont nécessaires à l'élaboration de ce Condrieu. L'utilisation de fûts ayant déjà 3 ou 4 vins permet à François Villard de réaliser ce vin blanc structuré et soyeux en conservant une belle vivacité et minéralité.

Rupture de stock

50,00 €

(66,67 € L)

TTC

Présentation
Le grand viognier de François Villard, ce Condrieu porte le nom du lieu-dit "Deponcins" à Saint-Michel sur Rhône dont il est issu.
________________________________________
Accords mets & vins
A déguster avec un bar en croute ou pour accompagner des riz de veaux aux girolles ou un homard en nage.
________________________________________
Température de dégustation - Garde
10°C - 2/3 ans
________________________________________
Vinification et élevage
Préssurage direct et fermentation en fûts à basse température avec des levures indigènes.
________________________________________
Type de sol, encépagement
Granit micacé - 100% Viognier pour des vignes de 25 ans.

Couleur: Blanc
Contenance: 75 cl
Millésime: 2022

Référence 1202107005066

Les sols du domaine sont essentiellement granitiques, ce qui apporte une minéralité et une structure de garde aux vins. Les vignes sont exposées sud / sud-est et sont protégées du vent. Ce climat tempéré accompagné de pluies permet un bon ensoleillement sans trop souffrir de la sècheresse.

Aucun avis