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CORNAS - DOMAINE JOHANN MICHEL - 2021
Vallée du Rhône Septentrionale - AOP Cornas - Rouge - 75cl - 12.5% vol
Un Cornas de vigneron discret mais talentueux, à la signature généreuse et soignée, révélant le caractère noble de la Syrah.
Un Cornas de vigneron discret mais talentueux, à la signature généreuse et soignée, révélant le caractère noble de la Syrah.
Présentation
Robe grenat soutenue. Nez expressif de mûre, de réglisse, de tabac blond et de cacao. Bouche ample et veloutée, aux tanins mûrs et à la finale réglissée.
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Accords mets & vins
À savourer avec un navarin d?agneau, un pigeon rôti ou un gratin de pommes de terre truffé.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 15 et 17°C. Garde de 8 à 12 ans.
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Vinification et élevage
Macération longue, vinification en cuves, élevage de 18 mois en fûts de plusieurs vins.
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Type de sol, encépagement
Terrasses granitiques en coteaux. 100% Syrah.
Robe grenat soutenue. Nez expressif de mûre, de réglisse, de tabac blond et de cacao. Bouche ample et veloutée, aux tanins mûrs et à la finale réglissée.
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Accords mets & vins
À savourer avec un navarin d?agneau, un pigeon rôti ou un gratin de pommes de terre truffé.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 15 et 17°C. Garde de 8 à 12 ans.
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Vinification et élevage
Macération longue, vinification en cuves, élevage de 18 mois en fûts de plusieurs vins.
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Type de sol, encépagement
Terrasses granitiques en coteaux. 100% Syrah.
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