CORNAS - LES CHAILLES - DOMAINE ALAIN VOGE - BIO - 2021

Présentation :
Le Cornas "Les Chailles" du domaine Voge offre une richesse aromatique, mélant notes de fruit rouge et de fruit noir, une aromatique légérement fumée qui lui donne une grande longueur en bouche.
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Accords mets & vins :
Un vin de gastronomie qui sublimera vos repas gibiers.
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Température de dégustation - Garde :
16°C - Un vin qui se gardera très bien ! jusqu'à 10 ans.
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Vinification et élevage :
Vendange manuelle, éraflage puis fermentation avec levures indigènes, macération en cuve inox. Elevage en fûts de 228 litres pendant 18 mois.
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Type de sol, encépagement :
100% Syrah d'une quarantaine d'année, provenants des pieds de coteaux de plusieurs lieux-dits : Combe, Les Saveaux, Cayret, Les Mazards, Chaillot et Chapuzes.