CÔTE-RÔTIE - CUVEE PRELUDE - DOMAINE LAFOY - 2020

Présentation
La cuvée Prélude est la signature du Domaine Lafoy, subtile alliance de différents terroirs qui confèrent à cette Côte Rotie une nuance aromatique riche et une palette de dégustation variée. Un vin avec beaucoup de profondeur et de concentration, mélant des touches épicées à des tanins fins.
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Accords mets & vins
Une cuvée qui se dégustera avec un carré d'agneau et ses petits légumes de printemps.
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Température de dégustation - Garde
16°C - 10 à 15 ans de garde.
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Vinification et élevage
20 mois d'élevage en barrique.
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Type de sol, encépagement
100% Syrah provenant des parcelles de Leyat, Côte Blonde, Fongeant, La Brosse et Le Truchet