CÔTE-RÔTIE - LA CHANA - DOMAINE DUCLAUX - 2021

COTE ROTIE - LA CHANA - DOMAINE DUCLAUX

Présentation
Ce Côte-Rôtie de la cuvée La Chana est un vin enrobé, soyeux et doté d?une belle élégance. Il fait ressortir des notes florales, de la gourmandise et des tanins veloutés.
________________________________________
Accords mets & vins
A déguster avec un rumsteak, une entrecôte ou du gibier.
________________________________________
Température de dégustation - Garde
16 à 18°c. Peut se boire dès maintenant ou à garder 10 ans.
________________________________________
Vinification et élevage
Vendanges manuelles. Élevage durant 20 mois en fûts de plusieurs vins.
________________________________________
Type de sol, encépagement
Terrasses caillouteuses granitiques. 93 % Syrah - 7 % Viognier.