CROZES-HERMITAGE ROUGE - ETINCELLE - DOMAINE SAINT CLAIR - 2023

Présentation
Ce vin présente une robe rouge intense. Le nez est marqué par des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), des notes florales et une touche subtilement épicée. En bouche, il est équilibré, avec une belle tension et des tannins fins. La finale est élégante et fruitée.
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Accords mets & vins
Il s?associe idéalement avec des viandes grillées, des viandes en sauce, ou des fromages affinés.
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Température de dégustation - Garde
À servir entre 16 et 18°C. À conserver entre 5 et 7 ans.
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Vinification et élevage
Vinification traditionnelle avec un élevage en cuves inox et une maturation en fûts de chêne pendant environ 12 mois.
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Type de sol, encépagement
Les sols sont argilo-granitique. L?encépagement est principalement de Syrah.