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Présentation
Il s'exprime d'abord sur le fruit avec des notes de fraises puis s'ouvre rapidement sur des notes plus épicées. Cette cuvée est très gourmande avec des tanins soyeux et élégants.
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Accords mets & vins
Rumsteak, pintade fermière, côtes de porc dans l'échine, falafels, lotte à l'armoricaine.
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Température de dégustation - Garde
15 °C - 2/3 ans
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Vinification et élevage
Jeunes vignes de Syrah. Egrappage total. Macération de 18 jours avec des remontages matin et soir en cuves inox. Élevage en cuves inox.
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Type de sol - Encépagement
Alluvions de Rhône dans la plaine des Chassis - 100% Syrah
Il s'exprime d'abord sur le fruit avec des notes de fraises puis s'ouvre rapidement sur des notes plus épicées. Cette cuvée est très gourmande avec des tanins soyeux et élégants.
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Accords mets & vins
Rumsteak, pintade fermière, côtes de porc dans l'échine, falafels, lotte à l'armoricaine.
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Température de dégustation - Garde
15 °C - 2/3 ans
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Vinification et élevage
Jeunes vignes de Syrah. Egrappage total. Macération de 18 jours avec des remontages matin et soir en cuves inox. Élevage en cuves inox.
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Type de sol - Encépagement
Alluvions de Rhône dans la plaine des Chassis - 100% Syrah
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 75 cl
1202107006384
50 Produits
À 26 ans, Julien réalise son rêve de devenir vigneron en nommant son domaine d'après ses arrière-grands-pères, les Louis. Ses premiers millésimes révèlent un talent prometteur avec des vins généreux, nets et énergiques.
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