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CROZES-HERMITAGE ROUGE - PRIMAVERA - DOMAINE DU COLOMBIER - 2023
Vallée du Rhône Septentrionale - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 75 cl
Primavera du Domaine du Colombier est un Crozes-Hermitage rouge harmonieux et élégant, une cuvée au potentiel de garde impressionnant, offrant une belle expression du terroir.
Primavera du Domaine du Colombier est un Crozes-Hermitage rouge harmonieux et élégant, une cuvée au potentiel de garde impressionnant, offrant une belle expression du terroir.
Présentation
Le vin arbore une robe pourpre intense. Le nez est riche et complexe, avec des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), des touches d'épices et une subtile note boisée. En bouche, il est ample, avec des tannins puissants mais élégants. La finale est longue, marquée par une belle fraîcheur et des notes d?épices et de fruits mûrs.
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Accords mets & vins
Il accompagnera parfaitement des viandes rouges grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés.
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Température de dégustation - Garde
À servir entre 16 et 18°C. À garder entre 6 et 10 ans.
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Vinification et élevage
Vinification traditionnelle en cuves inox, suivie d?un élevage en fûts de chêne pendant environ 12 mois, apportant complexité et finesse.
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Type de sol, encépagement
Les sols sont argilo-calcaires, avec un encépagement principalement composé de Syrah, le cépage dominant de l?appellation.
Le vin arbore une robe pourpre intense. Le nez est riche et complexe, avec des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), des touches d'épices et une subtile note boisée. En bouche, il est ample, avec des tannins puissants mais élégants. La finale est longue, marquée par une belle fraîcheur et des notes d?épices et de fruits mûrs.
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Accords mets & vins
Il accompagnera parfaitement des viandes rouges grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés.
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Température de dégustation - Garde
À servir entre 16 et 18°C. À garder entre 6 et 10 ans.
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Vinification et élevage
Vinification traditionnelle en cuves inox, suivie d?un élevage en fûts de chêne pendant environ 12 mois, apportant complexité et finesse.
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Type de sol, encépagement
Les sols sont argilo-calcaires, avec un encépagement principalement composé de Syrah, le cépage dominant de l?appellation.
- Couleur
- Rouge
1202107039696
22 Produits
Localisation : Tain-l'Hermitage, Vallée du Rhône
Appellations : AOP Hermitage, AOP Crozes-Hermitage
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