Le Crozes Hermitage de la cuvée Les Pierrelles est un vin d?un fruité noir gourmand avec un très belle équilibre, avec une petite pointe minérale. Il est généreux et flatteur, pour une dégustation tout en finesse.
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Accords mets & vins
A déguster avec un plateau de charcuterie, du b?uf braisé ou encore des aiguillettes de canard.
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Température de dégustation - Garde
De 16 à 18°C. Peut se boire directement, mais peut aussi être garder jusqu?à 5 - 7 ans.
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Vinification et élevage
Vendanges manuelles. Élevage de 14 mois en fût de chêne de 2 à 5 ans.
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Type de sol, encépagement